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에스코피에와 에스코피에의 조합된 스타일로 요리했습니다.

에스코피에와 누벨레 요리의 조합으로 요리되었습니다. 그는 유명한 갈릭 거장 오귀스트 에스코피에를 언급했습니다.

그것은 주로 프랑스 기교였습니다. 그리고 이 기술들은 그 당시에 모든 첨단 기술의 본고장이었습니다. 그리고 이 기술들은 오랫동안 그가 그의 일을 그만두었던 Myrhrvold가 말했습니다.

미국의 거대 컴퓨터 회사인 마이크로소프트의 이사는 과학적인 특허 회사를 설립하기 위해 그가 좋은 위치에 있다고 말하였습니다. 그것이 내가 마이크로소프트로부터 은퇴한 이유 중 하나였습니다. 그리고 나는 요리하는 데 더 많은 시간을 원했습니다.

그리고 나는 요리에 있어서 모더니스트 접근법의 몇 년 동안 그가 과학에 그의 집에서 전화로 말했습니다.

그리고 함께 요리하는 것에 있어서 나는 이 새로운 기술을 요리사에게 설명할 책을 쓸 수 있는 매우 좋은 위치에 놓이게 할 것입니다. 그리고 그가 Myrvold에 덧붙인 음식에 관심이 있는 사람은 그 자신이 결코 전문 요리사가 아니었지만 그는 프랑스 요리사 Tierry Rotureau에 의해 운영되는 시애틀에 있는 Rosa 레스토랑에서 년 동안 인턴으로 일했습니다.버건디에 있는 Varenne은 그가 요리 실험실을 설립한 후에야 그는 모든 종류의 재료들을 가지고 모든 종류의 실험에 착수했습니다. 그리고 나서 그는 더 넓은 미식 세계와 공유하였습니다. 그의 실험은 약간의 게으른 습관을 물 밖으로 날려버렸습니다.

예를 들면 전통적인 프랑스 요리인 자신감은 카나드 같은 것.프렌치카나드는 프랑스식 전통기술이 있습니다. 당신이 말하는 거의 모든 요리사는 당신이 지방에서 아주 천천히 오랫동안 요리할 때 이 독특한 식감과 맛을 낸다고 말할 것입니다. 우리는 전통적으로 요리해서 테스트를 했습니다. 그러나 우리는 또한 같은 온도에서 같은 시간 동안 같은 온도에서 쪄냈습니다.

기름은 사실 전혀 문제가 되지 않습니다. 제가 몇몇 요리사들에게 그들이 거의 나에게 화가 났다고 말했을 때 그는 말했습니다.그 해는 부엌에서 과학의 위치를 의심하는 카지노사이트 미식가들은 과거로부터 배울 필요가 있다고 말합니다.

사람들은 음식에 대해 매우 강하게 믿습니다. 종교를 거의 좋아합니다.

만약 우리가 누벨 요리를 돌아보고 본다면 그 생각은 매우 단순했습니다.라고 그가 말했습니다.그들은 예를 들어 소스에 밀가루를 넣는 것을 중단했습니다. 그러나 그 당시에 그것은 급진적인 것이었습니다. 어떤 음식 애호가들은 완전히 Nouvelle Cuish를 비난했습니다. 어떤 사람들은 그것을 옹호했습니다. 그것은 큰 논란이 있었습니다.사나 AP 예멘은 개월간의 정치적 위기를 종식시키기 위한 권력분담 협정에 따라 내년 초 대통령 선거를 토요일로 예정했습니다.비록 그것이 비난 받은 지도자에게 기소 면책권을 줄 것이고 튀니지의 폭동에 의해 야기된 것과 같은 광범위한 정치적 변화를 포함하지 않기 때문에 많은 시위자들에 의해 거부되었지만 그 협정은 알리 압둘라 살레 대통령을 올해 권력으로부터 밀어낸 번째 독재자로 만들 것입니다.

이집트인과 리비아인입니다.미국은 수요일 사우디 수도 리야드에서 서명한 걸프 아랍의 제안을 지지했습니다.

살레 부통령에 의해 취임한 새 정부가 살레와 그의 동료들을 검찰 대통령 선거로부터 보호하는 법을 통과시킨 후 수일 내에 그의 대리인에게 권력을 넘겨줄 것을 요구했습니다.몇달동안의 리더에 의한 저항 후에 살레에게 물러날 것을 요구하는 대규모 시위들에도 불구하고 Saleh는 적어도 이전에 번 그 협정에 서명하기로 동의했습니다. 마지막 순간에 Abed Rabbo Mansour Hadi 부통령이 토요일 투표라고 말했습니다

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